Kolejne kroki w kierunku zmiany systemu grzania w naszym urządzeniu zostały wykonane. Obecnie stosowany układ grzewczy opiera się na przewodzeniu ciepła przez półkę, pod którą umieszczona jest mata grzewcza, do produktu. W prototypowym urządzeniu proces suszenia produktu oparty będzie na dostarczaniu ciepła za pomocą mikrofal. Poniżej prezentujemy wstępne wyniki numeryczne liofilizatora wyposażonego w trzy magnetrony emitujące mikrofale w kierunku produktu. Magnetrony umieszczono na trzech ścianach komory, mianowicie górnej oraz bocznych. Analizy numeryczne wykonywane są w programie Ansys HFSS i skupiają się na wyznaczeniu źródeł ciepła występujących w produkcie spożywczym oraz dystrybucji mikrofal w komorze.
Polski